Dalmatinische Jause

Herzhaftes darf bei einer dalmatinischen Jause nicht fehlen. Um den feinen Geschmack zu unterstreichen oder die Würze eines Käses zu harmonisieren, eignen sich die Paste mild und die Paste mit Senf. Sie bringen das gewisse Extra in Ihre Jause!

 

 

  

Bruschette mit milder und pikanter Paste

Als Vorspeise oder als Snack zwischendurch sind Bruschette mit den aromatischen Pasten immer eine Gaumenfreude.

 

 

 

Minestrone

Jeder kennt sie, jeder liebt sie! Verleihen Sie Ihrer Minestrone das ganz besondere Aroma. Mit dem würzigen Schafmilchkäse wird Ihre Suppe zu etwas ganz Besonderem. 

 

 

 

Zwetschkenbrand mit Feigenbrot

Der feine Zwetschkengeschmack, mit dem elegant fruchtigen Abgang kombiniert mit dem aromatischen Feigenbrot, das nach Feigen, Lorbeerblättern und Rosmarin schmeckt, läßt die Geschmacksnerven jubeln. Ein gelungener Abschluss eines jeden Menüs oder einfach für zwischendurch!  

 

 

Maraska-Kirsche Likör on the rocks

Durch die fruchtigen Aromakomponenten ist der Likör nicht nur pur, sondern auch als Long Drink auf Eiswürfeln ein exzellenter Aperitif. 

 

 

 

Feigenbrot mit Parmesan

Diese Kombination ist ein Spiel am Gaumen: Das aromatische Feigenbrot mit seinen Kräutern kombiniert mit einem würzigen Parmesan ist perfekt für jeden Genuss-Entdecker. 

  

 

 

Spaghetti mit Olivenpesto

Die klassischen Spaghetti mit dem feinen Olivenpesto neu entdeckt. Als perfekte Würze dazu eignet sich der aromatische Schafmilchkäse Paski Sir darüber gerieben. Ein Pastagenuss!

 

 

 

Vanilleeis auf Maraska-Kirsche Likör Spiegel

Genießen Sie die betonte Fruchtigkeit des Maraska-Kirsche Likörs auch als köstliche Fruchtsauce auf Vanilleeis oder als Dessertkombination.  

 

 

 

Feigenbrot mit Gorgonzola 

Auch ein feiner Gorgonzola kombiniert mit dem aromatischen Feigenbrot aus Feigen, Lorbeer und Rosmarin läßt die Herzen der Genießer höher schlagen. 

 

 

 

 

Dalmatinischer Pršut mit Käse

Feiner Pršut mit Pager Käse (Paski Sir), dazu würzige dalmatinische Schalotten und Oliven vom Fuß des Biokovo.

 

 

 

Meerfenchel

Der vegane Meerfenchel ist ein echter Allrounder wenn es um pikante Leckerbissen geht. Hier zur geschmacklichen Verfeinerung von Cottage-Cheese auf Weißbrot.

 

 

 

 

Sardellen

gesalzene Sardellen auf Schwarzbrot mit Butter oder Cottage-Cheese, ein kleiner Snack zwischendurch.

 

 

 

 

Kleine Käseplatte

Herzhafter Paski Sir (Schafmilchhartkäse), würziger Zigljen (Mischkäse aus Schaf- und Kuhmilch) mit einer Portion feinster Feigenmarmelade oder getrockneten grünen Feigen.

 

 

 

Pikante Sardellen mit Meerfenchel